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          Über 4000 Biere im Test
Note

3,75

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Starkbier, obergärig

Alkoholgehalt
11,0 %
Herkunft

Belgien Ingelmunster, Westflandern

Brauerei 

Brouwerij Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43, B 8770 Ingelmunster

Netzadresse der Brauerei 

https://www.vanhonsebrouck.be/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 4
TR: 3,5

Kommentar

Zum Aussehen: Schwarze Farbe mit rotbraunem Schimmer. Geschmack: Sehr schwerer monolithischer Körper mit ausgeprägter Zuckrigkeit. Malzig, sehr malzbitter, könnte vom Geschmack her Weizenmalz enthalten. Wie erwartet brutaler alkoholischer Abgang, der uns nicht mehr ganz so schockt wie anno 2005. Fazit: Ein typisches Digestifbier.

2008er Jahrgang, haltbar bis 2013 – das heißt wir haben wie schon beim 2005er Test ein frisches Exemplar zur Hand. Derzeit befindet sich noch ein Exemplar des 2006er Jahrgangs in unserem Lagerbestand, das wir noch reifen lassen wollen.

Die Zutatenliste zählt "Wasser, Malz, Zucker, Hopfen, Antioxydant: Ascorbinsäure" auf. Letzteres unterstützt wahrscheinlich die lange Haltbarkeit dieses Bieres.

Auch unter dem Namen "Kasteel Bier Donker" bekannt.


Frühere Verkostungen von Kasteel Bruin-Brune

Datum Kommentar Verkoster Wertung
Beängstigend süßlicher Geruch, brutaler und kräftiger Malzgeschmack
TK: 4,5
TR: 3,5
4,00

Tiefdunkelrotbraune Farbe. Feinporiger Schaum. Beängstigend süßlicher Geruch. Brutaler und kräftiger Malzgeschmack mit leichter Süße. Alkoholisch-malzbitterer Abgang mit unglaublicher Intensität.

Etikettaufdruck: "brewed anno 2005", noch bis Juni 2010 haltbar. Möglicherweise dann besserer Geschmack.

Auch unter dem Namen "Kasteel Bier Donker" bekannt.