Biersorte

Pilsener

Herkunft

 Neumarkt, Oberpfalz, Bayern

Brauerei 

Neumarkter Lammsbräu, Amberger Str. 1, D-92318 Neumarkt

Netzadresse der Brauerei 

https://www.lammsbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 1,5

Kommentar

Sehr helles Gelb, klar – anscheinend nicht ganz blank filtriert. Schneeweiße, langlebige Schaumkrone in mittlerer Größe, teils feinporig-cremig, haftet gut am Glas. Im Geruch helles, feines Malz mit etwas Teig und Getreide, dazu grasiger Hopfen mit Kräutern, Blüten und einem Hauch Zitrus. Der Antrunk ist schlank bis leicht malzig. Geschmack von leicht süßlichem Teig, Pilsener-Malz, bittersüßlichem Getreide und Stroh. Weiches Mundgefühl. Erfrischende Kohlensäure. Im Abgang ansprechend hopfenherb mit Gras, Kräutern, Gewürz und Zitrone. Fazit: Hochklassiges, feinaromatisches Pils. Der Malzpart verrät ein wenig die bayerische Herkunft des Bieres.

„Zzzisch“ lautet der Namenszusatz für die 0,33-l-Variante.

Gerstenmalz und Hopfen aus ökologischem Anbau.

Testexemplar gekauft am 18. Juli 2021 auf der Wallwitzburg in Dessau.