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          Über 4200 Biere im Test
Note

2,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Weißbier, dunkel, trüb

Alkoholgehalt
5,5 %
Stammwürze
12,5 °P
Herkunft

Deutschland Fürstenfeldbruck, Oberbayern

Brauerei 

König Ludwig GmbH & Co. KG Schloßbrauerei Kaltenberg, Augsburger Str. 41, 82256 Fürstenfeldbruck

Netzadresse der Brauerei 

https://www.koenig-ludwig-brauerei.com/

Bewertung

Bernsteinbraun, trüb. Beigefarbener, mittelporiger Schaum, großes Volumen, lange anhaltend. Im Geruch Weizen, Gerste, Röstmalz, Banane, Karamell, Hefe, Nuß, Nelke. Im Antrunk malzig – ein kräftiges Dunkelweizen. Im Geschmack dunkles Gerstenmalz (fein röstig), milder Weizen, etwas Teig, Banane, angenehme Hefe, Nuß. Leichte, karamellige Süße. Sortentypisch erfrischende Kohlensäure. Überwiegend weiche Textur. Im Abgang kurz gefaßt mit geringer Kakaobittere und einem Hauch Zitrusfrucht. Fazit: Grundsolides Dunkelweizen. Trinkt sich prima.

Älterer Aliasname: „Prinzregent Luitpold Weissbier Dunkel“

Das aktuelle Etikett verkündet daran anknüpfend: "Gebraut von Prinz Luitpold von Bayern nach dem Bayerischen Reinheitsgebot".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5


Frühere Tests von König Ludwig Weissbier Dunkel
Datum Kommentar Tester Note
Prinzregent mit Königsambitionen
TK: 2,5
TR: 2,5
2,50
Bewertung

Nach dem Einschenken zeigt sich seine dunkelbernsteinfarbene und undurchdringlich trübe Erscheinung. Der Antrunk ist vollmundig, gefolgt von einem weichen, fast schon kuscheligem Malzaroma. Danach wird es leicht fruchtig (u. a. Banane). Nußaromen sind hingegen kaum vorhanden.

Hieß bei unserem ersten Test am 14. Februar 2002 noch "Prinzregent Luitpold Weissbier Dunkel". Mittlerweile wurden alle Biere der Schloßbrauerei Kaltenberg auf die "König Ludwig"-Schiene umgebogen. Möglicherweise ist der Prinzregent Luitpold seines Namens auf dem Etikett überdrüssig geworden, auf jeden Fall konnte sich das Bier in seiner Qualität behaupten.

Laut Etikett und Website achtet Seine Königliche Hoheit Prinz Luitpold persönlich auf die Qualität des Bieres und der Rohstoffe, die wohl alle aus Süddeutschland stammen sollen.

Sehr fruchtig, süffig
Als Prinzregent Luitpold Weissbier Dunkel
TK: 3
TR: 2,5
2,75