Bock, dunkel
Feldschlößchen AG, 01189 Dresden
https://www.feldschloesschen.de/
Sehr dunkles Rotbraun, klar. Merklich gebräunter Schaum, fein- bis mittelporig, kleines Volumen, gut Anhaftung am Glas. Im Geruch leicht röstig, reife Pflaume, Karamell, Nuß. Im Antrunk vollmundig-malzig, für 7,0 Umdrehungen allerdings recht leicht. Im Geschmack Rosine, moderater Zucker/Karamell, Brot. Kaum tiefergehende Komponenten, insbesondere Röstmalz vermißt man angesichts der verheißungsvollen Bierfarbe. Kohlensäuregehalt gering. Textur zwischen weich und ölig. Im Abgang weniger Malzbittere als erwartet, dafür ein moderater, leicht metallischer Hopfen. Umgänglicher Alkohol im Nachtrunk. Fazit: Gut trinkbarer, aber doch ziemlich simpler Dunkelbock.
TR: 3
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Schwerfälliger Standard-Bock
| TK: 2,5 TR: 3,5 | 3,00 | |
BewertungSchwarz-rotbraun. Leicht malzig und süßlich. Schwerfällig. Bitterer und nicht sehr angenehmer Abgang. Fazit: Schwerfälliger Standard-Bock. Sollte zu deftigem Essen getrunken werden. |