Feldschlößchen Urbock

Bierstil

Bock, dunkel

Herkunft

 Dresden, Sachsen

Brauerei   Feldschlößchen (Dresden)

Feldschlößchen AG, 01189 Dresden

Netzadresse der Brauerei 

https://www.feldschloesschen.de/

Bewertung

Sehr dunkles Rotbraun, klar. Merklich gebräunter Schaum, fein- bis mittelporig, kleines Volumen, gut Anhaftung am Glas. Im Geruch leicht röstig, reife Pflaume, Karamell, Nuß. Im Antrunk vollmundig-malzig, für 7,0 Umdrehungen allerdings recht leicht. Im Geschmack Rosine, moderater Zucker/Karamell, Brot. Kaum tiefergehende Komponenten, insbesondere Röstmalz vermißt man angesichts der verheißungsvollen Bierfarbe. Kohlensäuregehalt gering. Textur zwischen weich und ölig. Im Abgang weniger Malzbittere als erwartet, dafür ein moderater, leicht metallischer Hopfen. Umgänglicher Alkohol im Nachtrunk. Fazit: Gut trinkbarer, aber doch ziemlich simpler Dunkelbock.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3