Biersorte

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 Frankfurt am Main, Hessen

Brauerei 

Schöfferhofer Weizenbier GmbH, Darmstädter Landstraße 185, 60598 Frankfurt am Main

Netzadresse der Brauerei 

https://www.schoefferhofer.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 3

Kommentar

Dunkler Bernstein, trüb. Stattliche, anhaltende Schaumkrone in Beige. Im Geruch Banane, Weizen, Hefe, Röstmalz – etwas eindimensional. Im Antrunk schlank bis leicht malzig. Geschmack von schwach süßlichem Karamell und Weizen. Dazu ein wenig Gerste, unreife Banane sowie Trockenfrucht. Leicht röstig. Erfrischende Kohlensäure. Im Abgang trocken, ein Nachhall von Kakao. Fazit: Nur Durchschnitt. Es fehlt an aromatischer Tiefe.