Riedenburger Emmerbier

Bierstil

Emmerbier

Herkunft

 Riedenburg, Altmühltal, Niederbayern

Brauerei 

Gebraut im Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG, 93339 Riedenburg

Netzadresse der Brauerei 

https://www.riedenburger.de/

Bewertung

Braun, trüb. Gut aufschäumend. Malziger Antrunk, leicht vollmundig. Die zahlreichen Malzsorten Emmer-, Gersten-, Einkorn-, Dinkel- und Weizenmalz spiegeln sich auch im Geschmack wider. Weiche und rauhe Malze bilden ein gutes Gleichgewicht. Abgang harmlos.

Rohstoffe aus ökologischem Anbau (Biolandsiegel). Laut Website werden die Urgetreidesorten Emmer, Dinkel und Einkorn im Klostergut der Benediktinerabtei Plankstetten angebaut.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 3
TR: 2,5