Barbãr Winter Bok

Bierstil

Dunkles Spezialbier

Herkunft

 Quenast, Gemeinde Rebecq, Wallonisch-Brabant, Belgien

Brauerei 

Brasserie Lefèbvre S.A., Croly, 54 – B 1430 Quenast Belgique – Belgium

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brasserielefebvre.be/

Bewertung

Dunkle braune Farbe, trüb. Von Beginn an extrem vielschichtiger Geschmack, der durchaus den Trinker zu überfordern vermag. Wie die Zutatenliste andeutet, vermischen sich hier Gewürze (Koriander) die Süße von Honig und Zucker, Weizenmalz sowie sehr herbe fruchtige Aromen ("orange curaçao" bzw. "bitter oranges"). Fazit: Interessant, aber zu viel von Allem. Die Süffigkeit leidet unter der Reizüberflutung.

Wird auf dem Etikett als "Brown Strong Ale" eingestuft. Die Zutatenliste sieht übersetzt so aus: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, 2,5 % Honig, steirischer Hopfen, Zucker, Bitterorangen, Koriander, Hefe.

"Barbãr Winter Bok" ist die Wintervariante des hellen "Barbãr" und wird von Oktober bis Februar gebraut.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 3,5
TR: 3,5