Kanone Zwick'l

Bierstil

Zwickel

Herkunft

 Schnaittach, Landkreis Nürnberger Land, Mittelfranken

Brauerei 

Brauerei Kanone, 91220 Schnaittach

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-kanone.de/

Bewertung

Kupferfarben mit rötlicher Tendenz, leichte Trübe. Malzig-süffiger Antrunk. Typisch aromatischer Zwickelgeschmack. Mundgefühl cremig und geschmeidig. Ein wenig hefig. Hopfen zurückhaltend. Was ein bißchen vom Zwickelcharakter abweicht, ist so eine Art "Holzigkeit", wie man sie von Altbieren kennt. Fazit: Okay.

Die Sorte befindet sich seit November 2001 auf dem Markt, erklärt die Brauereiwebsite. Dort ist auch ein Hinweis zum Brauereinamen zu lesen. Der Name hängt mit der Militärbastion Rothenberg zusammen, auf der auch Kanoniere anzutreffen waren.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 3
TR: 2,5