Pyraser 6-Korn Bier

Bierstil

Dunkles (Mehrkornbier)

Herkunft

 Pyras, Markt Thalmässing, Landkreis Roth, Mittelfranken

Brauerei 

Pyraser Landbrauerei, 91177 Pyras

Netzadresse der Brauerei 

https://www.pyraser.de/

Bewertung

Rostbraun, leicht trüb mit Nebelschwaden. Im Geschmack nur leicht malzig, was uns ein wenig überrascht, denn hier hätten wir mit einem vollmundigeren Antrunk gerechnet. Allerdings ist es schwer mit so vielen unterschiedlichen Malzen ein harmonisches Bier hinzubekommen, wie uns andere Mehrkornbiere gezeigt haben. Obgleich nicht so sehr kräftig, zeigt sich das Bier komplex malzaromatisch: von zart süßlich bis rauh ist alles dabei. Neben dem getreidigen Charakter wirkt Pyraser 6-Korn Bier aber auch phasenweise zu mild, fast schon wäßrig. Abgang harmlos. Fazit: Ein mildes Bier mit einem bunten Strauß an verschiedenen Malzen.

Etikett: Der Braumeister dieser Kreation wird namentlich erwähnt: Helmut Sauerhammer.

Zutatenliste: Mineralwasser, Malz von Dinkel, Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Emmer, Hopfen und Hefe

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2
TR: 3