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Kathi-Bräu Heckenhof dunkles Lagerbier
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Kathi-Bräu Heckenhof dunkles Lagerbier
Note

1,75

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Dunkles

Alkoholgehalt
4,8 %
Herkunft

Deutschland Heckenhof, Gemeinde Aufseß, Landkreis Bayreuth, Oberfranken

Brauerei 

Kathi-Bräu Heckenhof 91347

Netzadresse der Brauerei 

https://www.kathibraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 1,5
TR: 2

Kommentar

Die 1-Literflasche vom "dunklen Kathi" haben wir am Originalschauplatz bei der Kathi-Bräu in der Fränkischen Schweiz gekauft – einem beliebten Motorradfahrertreff – an Wochenenden sollen schon mehrere hundert Motorräder dort gesichtet worden sein. Das Ambiente der Brauerei nebst Gastwirtschaft ist positiv ausgedrückt "urig-rustikal": Es soll sich wohl um das ehemalige Schloß Heckenhof handeln, dessen Bauten seit 1498 existieren. Seit wann dort Bier gebraut wird, ist nicht genau bekannt. Der Name der Brauerei geht auf die frühere Brauereileiterin Kathi Meyer zurück. Das Bier selbst wurde uns dort von der Bedienung etwas herumeierend als "Dunkles" bzw. "Schwarzbier" vorgestellt.

Dementsprechend zwiespältig gibt sich das Bier dann auch. Am Anfang zeigt es sich zart malzsüßlich, was an oberbayerische Dunkle erinnert. Wird im zweiten Teil von deutlichem Röstmalzaroma eingeholt (Schwarzbierfacette) – manchmal gefolgt von leicht herbem Abgang. Wirkt in unserer Flaschenabfüllung eher schlank – jedoch nicht zu dünn. Trotz der zwei Gesichter ausgewogen und empfehlenswert. Ein elegantes Dunkles mit Schwarzbier-Anleihen. Schwarzbraune Farbe.