Schneider Weisse Georg Schneiders 1608 Weissbier

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Kelheim, Niederbayern

Brauerei 

Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH, 93309 Kelheim, Deutschland

Netzadresse der Brauerei 

https://schneider-weisse.de/

Bewertung

Rotblonde bis hellbernsteinfarbene Erscheinung. Malziger Antrunk. Cremig-dickflüssiges Mundgefühl, beinahe sämig wirkend am Anfang. Ein recht stark eingebrautes Weizen (5,9 Umdrehungen) – ist aber keinesfalls zu schwer. Weizenmalzaroma auf hohem Niveau. Bei höheren Trinktemperaturen kann man dem "1608" einen Schimmer Weinaroma entlocken. Fazit: Ein starkes Weißbier im doppelten Sinn – sollte zum festen Bestandteil des Sortiments der Brauerei werden. Trotz der Stärke jederzeit kultiviert und ausgewogen erscheinend.

Dies ist das Jubiläumsbier von Schneider Weisse: 400 Jahre Weißbierbrautradition in Kelheim von 1608 bis 2008. Limitierte Edition – wir verkosteten Exemplar Nr. 046176 (siehe Vorderetikett).

Einzelnoten unserer Tester

TK: 3
TR: 1,5