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          Über 4200 Biere im Test
Note

3,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Pilsener

Alkoholgehalt
4,9 %
Herkunft

Deutschland Dortmund, Westfalen

Brauerei   Dortmunder Actien-Brauerei (DAB)

Wicküler Brauerei GmbH, Postfach 105017, 44047 Dortmund

Dahinter verbirgt sich die Dortmunder Actien-Brauerei, Steigerstraße 20, 44145 Dortmund (gehört zur Radeberger Gruppe).

Netzadresse der Brauerei 

https://wickueler.de/

Bewertung

Helles Gelb, klar. Weißer, mittelporiger Schaum, viel Volumen. Im Geruch helles Pilsener-Malz, etwas Brot, grasiger Hopfen, Kräuter. Nicht besonders vielschichtig in der Nase. Im Antrunk schlank bis leicht malzig. Gediegener Malzgeschmack mit Teig und Stroh. Dezente Malzsüße. Kohlensäure erfrischend. Im Abgang betont hopfenherb, Gras, ein Spritzer Zitrus. Fazit: Rustikales Ruhrpott-Pilsener. Nicht die ganz feine Klinge, der Hopfen wirkt etwas verbraucht. Als Feierabendbier eventuell in Ordnung, sofern man es hopfig mag.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3


Frühere Tests von Wicküler Pilsener
Datum Kommentar Tester Note
Eine klare Sache
TK: 3
TR: 2,5
2,75
Bewertung

Pilsgelb, klar. Schlanker bis leicht malziger Antrunk. Tatsächlich recht kräftiges und würziges Pils – wie auf dem Etikett förmlich angedroht. Bleibt aber dennoch harmonisch und gut trinkbar – zumindest aus Sicht der Liebhaber kräftig-herber Ruhrpott-Pilsener. Hopfenbetonter, deutlich herber Abgang. Fazit: Herzhaftes Bier, wenn auch keine Feinschmeckerklasse – dafür ist es zu grob. Das oft mißbrauchte Adjektiv "ehrlich" ist durchaus geeignet, den Geschmack dieses Bieres zu beschreiben.

Sehr hopfenbetont, herb-würziger NachgeschmackTK: 4
TR: 2,5
TF: 3,5
3,33