Bock, dunkel
Altenburger Brauerei, Brauereistraße 20, 04600 Altenburg, Deutschland / Germania
https://www.brauerei-altenburg.de/
Bernsteinfarben mit leichtem „Kupferstich“, sehr klar. Helle, recht kleine Schaumkrone, fein- bis mittelporig, hält kaum länger als eine Minute. Im Geruch dunkles Brot, Brotrand, Karamell, Honig, gelbfleischige Pflaume, moderat grasiger Hopfen. Schwer malziger Antrunk. Einfacher Malzgeschmack mit Toast, Brot, Karamell. Getragene Malzsüße. Dunkle Trockenfrüchte. Zurückhaltende Kohlensäure. Weiche Textur. Im Nachtrunk unrunde Malzbittere, kantig-grasiger Hopfen sowie Alkohol. Hopfen und Malz harmonieren wenig im Ausklang. Fazit: Nicht nennenswert besser als in unserem Test von 2009. Das Bier besitzt zu wenig Tiefgang und klingt unharmonisch aus. Ansätze zum Besseren sind immerhin vorhanden, zünden aber nicht so richtig.
Gegenüber 2009 erhöhte sich der Alkoholgehalt von 6,7 Prozent auf 7,0 Prozent.
Hopfen: Magnum, Perle
TR: 3,5
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Zu matt
| TK: 4 TR: 3,5 | 3,75 | |
BewertungRostbraun bzw. kupferfarben – die Brauerei meint es sei ein heller Bock. Malziger, schwerer Antrunk. Ein wenig rauchig und eine leicht klebrige Malzsüße. Irgendwie zu matt. Betont malzbitterer Abgang. Fazit: Keine richtige Empfehlung. |