Doppelbock, dunkel
Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG, 83022 Rosenheim, Germania
Leuchtendes Kupferbraun, sehr klar. Gelblicher Schaum mit kleinem Volumen, fein- bis mittelporig, mehrminütige Haltbarkeit. Im Geruch Brot, Rosine, Melasse, Nuß, leicht grasiger Hopfen mit ein paar Kräutern. Vollmundig-malziger Antrunk, ein wahrhaft kräftiger Körper eines Doppelbocks. Im Geschmack braunes Brot, Karamell, Melasse, viel Rosine, Toast, Nuß. Schwere Süße. Moderate Kohlensäure. Weiche Textur. Im Abgang kräftige Malzbittere, leichte Hopfung, wärmender Alkohol. Fazit: Kräftiger Doppelbock mit viel Süße. Trinkt sich gut, der Tiefgang ist allerdings überschaubar.
TR: 2,5
Datum | Kommentar | Tester | Note |
---|---|---|---|
Kräftig-malzig, stark würzig Als Flötzinger Bräu Josefi Bock | TK: 4,5 TR: 3 | 3,75 | |
BewertungKupferfarben/braun. Kräftig-malziger Antrunk. Stark würzig und klebrig. Sehr malzaromatisch und schwer. Ein bißchen kratzig. Röstmalz- und Weinaroma. Alkoholischer und malzbitterer Abgang. Fazit: Kräftiger Dunkelbock. |