Engel Hefeweizen

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Crailsheim, Landkreis Schwäbisch Hall, Württemberg

Brauerei   Biermanufaktur Engel

Biermanufaktur Engel, 74564 Crailsheim – Hohenlohe-Franken

Netzadresse der Brauerei 

https://www.engelbier.de/

Bewertung

Orange, milchig-trüb. Cremefarbener Schaum, üppiges Volumen, teils feinporig-cremig, haftet gut am Glas, Haltbarkeit in Ordnung. Im Geruch Weißbrot, Banane, Karamell, Hefe, Nelke, Kräuter, ein Hauch Zitrone. Im Antrunk malzig, ein etwas kräftigeres Weißbier, trägt aber auch nicht zu dick auf. Gemütlicher, eher simpler Malzgeschmack mit Weißbrot, Nuß und Banane. Leichte Malzsüße. Mittleres bis überdurchschnittliches Hefelevel. Weiche Textur. Kohlensäure unterdurchschnittlich für den Bierstil. Im Abgang feine Zitrone, Nelke, passender Hopfen. Leicht trockener Ausklang. Fazit: Nettes, einfaches Hellweizen. Eignet sich bestimmt gut als Feierabendbier. Erinnert stilistisch gesehen ein bißchen an das typische Standard-Discounter-Weißbier aus der PET-Flasche, nur eben mit mehr Liebe gebraut.

Hopfen: Magnum, Select

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5