Hofbräu München Schwarze Weisse

Bierstil

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 München, Oberbayern

Brauerei   Staatliches Hofbräuhaus in München

Staatliches Hofbräuhaus in München, Hofbräuallee 1, 81829 München

Netzadresse der Brauerei 

https://www.hofbraeu-muenchen.de/

Bewertung

Dunkles Dunkelbraun – also nahezu schwarz, trüb. Moderate Schaumentwicklung, Schaum haltbar. Malziger Antrunk, tendentiell schlank. Sanfte Malzaromen. Malzsüße liegt in der Luft und legt sich wie ein Schleier über das Bier, ohne daß das Bier wirklich süß werden würde. Ebenso bestenfalls angedeutete Fruchtigkeit. Wenig Röstmalz. Abgang kaum bitter. Fazit: Ein sehr elegantes dunkles Weißbier, das durch vage Andeutungen verführerisch wirkt. Nachteil dieser Strategie ist die geringe Kraft, die dieses Bier entfaltet. Gut trinkbar.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2
TR: 2