St. Louis Premium Kriek

Bierstil

Kirschbier

Herkunft

 Ingelmunster, Westflandern

Brauerei 

Br. Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43, Ingelmunster, B-8770 Belgie

Netzadresse der Brauerei 

https://www.vanhonsebrouck.be/

Bewertung

Dunkelrote Farbe des Bieres. Gut aufschäumend. Besser nicht am Bier riechen: Riecht wie halbvergorener Fruchtsaft. Der Geschmack entschädigt aber für so einiges. Vollmundiger Antrunk. Weizenaroma. Fruchtig-süßlich-säuerlich. Sehr kräftiges Fruchtaroma. Zum Abgang fruchtig-herb. Etwas negativ: Leichtes Süßstoffaroma.

Sontan vergoren (Lambic). Mit Weizenmalz und 25 Prozent Kirschen (wahrscheinlich Sauerkirschsaft). Deutlich höherer Kirschsaftanteil als im normalen "St. Louis Kriek" – aber auch geringerer Alkoholgehalt (3,2 versus 4,5 Vol.-Prozent Alkohol).

Ungewöhnlich geformte 0,375-Liter-Flasche.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2,5
TR: 2