Schmucker Doppel-Bock Dunkel

Bierstil

Doppelbock, dunkel

Herkunft

 Mossautal, Odenwald, Südhessen

Brauerei 

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG, 64756 Mossautal

Netzadresse der Brauerei 

https://www.schmucker-bier.de/

Bewertung

Dunkelbraun bis schwarz. Der Alkoholgehalt von 8,0 % läßt bei einem deutschen Doppelbock "Schlimmes" vermuten, es kommt jedoch nicht so arg: Malziger Antrunk. Schwerer Körper in schlankem Aromaumhang. Leicht malzsüßlich. Bretthartes Röstmalz. Rosinenaroma nur schemenhaft erkennbar. Erträglich bitterer Abgang. Fazit: Gut gelungener Doppelbock, der den Biertrinker nicht erschlägt und beinahe als Einfachbock durchgehen könnte.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2,5
TR: 2,5