Colomba

Bierstil

Witbier

Herkunft

 Furiani, Kanton Bastia-6 (Furiani-Montésoro), Arrondissement Bastia, Département Haute-Corse, Korsika

Brauerei 

Produziert von: Brasserie Pietra, 20600 Furiani, Corse, France

Netzadresse der Brauerei 

http://www.brasseriepietra.corsica/

Bewertung

Blond mit gelb-goldenem Schimmer, leicht trüb mit Nebelschwaden. Hat einen sehr interessanten Geruch wie der eines milden Eiersalates – Aroma von Ei, Dill und hier auch Kräuter der "Macchie". Tritt sehr sanft auf, deutlich weniger malzaromatisch als ein BeNeLux-Witbier. Schlanker bis leicht malziger Antrunk. Ganz leicht hefig (geringer Bodensatz). Sehr feinfühliger Geschmack. Kaum gehopft oder malzbitter am Ende. Fazit: Erstklassiger Leisetreter.

Etikettaufdruck: "Bière blanche de Corse aux arômes de maquis". Französisch "maquis" steht für die immergrüne Gebüschformation der "Macchie", die im Frühling einen besonders aromatischen Duft auf Korsika verströmt.

Das Bier ist untergärig und ungefiltert laut Brauerei.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2,5
TR: 2