CH’TI Ambrée

Bierstil

Bière de Garde

Herkunft

 Bénifontaine, Kanton Wingles, Arrondissement Lens, Département Pas-de-Calais, Region Nord-Pas-de-Calais

Brauerei 

Brasserie Castelain, 13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine, France

Netzadresse der Brauerei 

https://brasseriecastelain.com/

Bewertung

Bronzefarben bis hellbraun, ganz leicht trüb. Feinporiger Schaum. Malziger Antrunk. Betont malzaromatisch – jedoch leichter und eleganter Auftritt. Längst nicht so derb und kräftig wie beispielsweise ein Festbier deutscher Machart. Ein Hauch Rosine, etwas Nuß, Röstmalz und Malzsüße. Wenig malzbitterer Abgang. Fazit: Gelungene Komposition. Vielfältige Aromawelt, die sehr fein daherkommt.

Vom Typ ein "Bière de Garde" – also ein Lagerbier, das man ohne Geschmackseinbußen längere Zeit lagern kann. MHD unseres Exemplars: 24/03/10.

Die Website der Brauerei berichtet nicht ohne Stolz: "La CH’TI ambrée a été sélectionnée parmi les 100 meilleures bières du Monde dans l'ouvrage 'Die 100 Besten Biere der Welt' de Michael Rudolf."

Zudem wird auf der Website erwähnt, daß die Geburtsstunde des "CH’TI Ambrée" im Jahr 1986 liegt.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2,5
TR: 2,5