Fiedler Magisterbräu Schwarzbier

Bierstil

Schwarzbier

Herkunft

 Oberscheibe, OT der Stadt Scheibenberg, Erzgebirgskreis, Sachsen

Brauerei 

Privatbrauerei Fiedler, 09481 Oberscheibe

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-fiedler.de/

Bewertung

Schwarz mit rotbraunem Schimmer. Schaum zurückhaltend. Mild-malziger Antrunk. Fast subtile Malzsüße, die jedoch mangels größerer Bittere/Herbe gut hervorkommt. Sehr ausgewogenes und lediglich mild-röstmalziges Schwarzbier. Elegant. Ebenfalls nur angedeutet: Fruchtaromen aus der Pflaumen- und Rosinenecke. Abgang kaum malzbitter oder hopfenherb. Fazit: Sehr gutes Exemplar eines leichtgewichtigen Schwarzbieres. Man sollte jedoch besser nichts dazu essen – die zarten Aromen gehen sonst völlig unter.

Als Auszeichnung ihres Magisterbräus bekam die Brauerei Fiedler am 18. November 2009 in Nürnberg den European Beer Star in Silber überreicht (Kategorie "German Style Schwarzbier").

Einzelnoten unserer Tester

TK: 1,5
TR: 2