Biersorte

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Pfungstadt, Landkreis Darmstadt-Dieburg, Hessen

Brauerei 

Originalabfüllung Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co KG, Pfungstadt

Netzadresse der Brauerei 

https://pfungstaedter.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 3,5
TR: 2,5

Kommentar

Helleres Weizen – gelbgolden, trüb. Schaum in moderatem Umfang. Wenig hefig, angenehm leichter, malzaromatischer Antrunk. Ein sportliches, leichtes Weizen. Erfrischend. Kultiviertes Zitrusaroma, unter dem Strich eher zart-säuerlich, als süßlich. Wenig Fruchtaromen, höchstens ein paar unreife Bananen. Abgang entsprechend recht herb. Fazit: Herb-frisches Weizenbier.

Ungewöhnlich für ein Weizen ist die grüne Flasche, die allerdings farblich gut zum Brauereilogo paßt. "Justus" ist die Weißbierschiene der Pfungstädter Brauerei und ist benannt nach dem Gründer der Brauerei – Justus Hildebrand.