Weißbier, hell, trüb
Pfungstadt, Landkreis Darmstadt-Dieburg, Hessen
Originalabfüllung Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co KG, Pfungstadt
Helleres Weizen – gelbgolden, trüb. Schaum in moderatem Umfang. Wenig hefig, angenehm leichter, malzaromatischer Antrunk. Ein sportliches, leichtes Weizen. Erfrischend. Kultiviertes Zitrusaroma, unter dem Strich eher zart-säuerlich, als süßlich. Wenig Fruchtaromen, höchstens ein paar unreife Bananen. Abgang entsprechend recht herb. Fazit: Herb-frisches Weizenbier.
Ungewöhnlich für ein Weizen ist die grüne Flasche, die allerdings farblich gut zum Brauereilogo paßt. "Justus" ist die Weißbierschiene der Pfungstädter Brauerei und ist benannt nach dem Gründer der Brauerei – Justus Hildebrand.
TK: 3,5
TR: 2,5