La Vauban

Bierstil

Belgisches Ale

Herkunft

 Bouillon, Arrondissement Neufchâteau, Provinz Luxemburg, Wallonische Region, Belgien

Brauerei 

Brasserie de Bouillon, Grand Rue 22, 6830 Bouillon, Belgien

Netzadresse der Brauerei 

http://www.brasseriedebouillon.be/

Bewertung

Gelbgoldene Farbe, ordentlich trüb mit einer belgischen Spezialität: im Raum stehende feine Schwebeteilchen, die sich keinen Millimeter bewegen, wie ein Schneesturm im Standbild. Feiner weißer Schaum – tritt anfangs sehr kompakt auf. Trotz der sichtbaren Hefe nicht zu hefig im Geschmack, schmeckt "obergärig" malzaromatisch (sicherlich Weizen), mehr noch sanft zitrusfruchtaromatisch. Leichtfüßig und sämig zugleich. Subtile Süße und Mandelaroma, etwas Brot. Abgang verhalten gehopft. Fazit: Gut trinkbar. Tendiert stark zu einem Witbier, hat aber auch Züge eines normalen belgischen Ales.

Unser Testexemplar befindet sich in der Nähe des MHDs und macht dennoch einen guten Eindruck.

Etiketttext: "Bière blonde brasée par la Brasserie de Bouillon à l'occasion du 300ième anniversaire du décès du Maréchal Vauban".

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2,5
TR: 2