India Pale Ale (IPA)
Brewed and bottled by Great Divide Brewing Company, Denver, Colorado, USA, Les États Unis. Imported by Bier & Co, 1041 BC – 7 Amsterdam, NL, www.bierenco.nl
Bernsteinfarbig, leicht trüb. Schaumentwicklung nur bei sehr schwungvollem Eingießen – unterdurchschnittlich. Der stark süßliche Hopfengeruch paßt gut zur Ankündigung "aggressively hopped India Pale Ale". Leicht malziger Antrunk – eher mild und zart-süßlich, etwas keksartig. Das Bier wird dann jedoch schnell zum "Hopfentitan" mit 65 Bittereinheiten (IBU). Mit dem IPA-typischen Kiefernnadel- und Zitrusaroma mitten im stark hopfenherben Abgang. Fazit: Ein herrlich hopfenaromatisches Bier – dadurch sicherlich auch etwas fordernd, was unter Umständen der Süffigkeit abträglich sein kann (siehe Einzelnoten).
Konnte eine Silbermedaille im Wettbewerb "European Beer Star 2007" in Nürnberg gewinnen, berichtet das Etikett stolz. Passende Mahlzeiten sind laut Brauerei die folgenden: "Grilled halibut, Thai curry, strong/soft cow’s milk cheeses."
TK: 3,5
TR: 1,5