Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale

Bierstil

American Pale Ale

Herkunft

 Frederick, Maryland, USA

Brauerei 

Brewed by Flying Dog Brewery, Denver, Colorado and Frederick, Maryland, United States of America, Les États Unis

Imported in Europe by Bier&Co, Amsterdam 1041 BC – 7, The Netherlands, +31 20 480 2000, www.bierenco.nl

Der Hauptsitz scheint laut Brauerei-Website in Frederick, MD zu sein.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.flyingdog.com/

Bewertung

Wie andere Pale Ales aus den Vereinigten Staaten nicht so hell wie es der Name verspricht: Leuchtendes Hellbraun mit rostigen und gelbgoldenen Nuancen. Fein abgestimmter malziger Antrunk, teilweise nussig, leichte Ahnung von Kandiszucker, wird jedoch zunächst kaum süßlich. Etwas süß ist allerdings der typische IPA-Hopfen im Abgang mit einem feinen Kiefernnadelaroma. Fazit: Ein Bier mit einem sehr feinen Hopfenaroma.

Die Brauerei macht folgende Angaben zum Brauverfahren: "Dry hopped during fermentation with shit loads of Cascade hops". Neben der Hopfensorte "Cascade" wird auch "Northern Brewer" verwendet.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 3,5
TR: 1,5