Brouwerij ’t IJ Ijbok

Bierstil

Belgisches Ale

Herkunft

 Amsterdam, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij 't IJ, Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brouwerijhetij.nl/

Bewertung

Dunkelbraun, sehr trüb. Deutlicher Hefebodensatz. Haltbarer Schaum. Malziger Antrunk wie bei obergärigen Bieren aus Belgien. Sehr hefig. Weizenmalzaromatisch, leicht fruchtig, wenig röstig, etwas Traubenaroma. Verblüffenderweise auch ein wenig Eiaroma spürbar – wie es der Name der Brauerei verspricht. Hefig-malzbitterer Abgang. Fazit: Kein besonders guter Bock, irgendwie zu platter Auftritt.

Wie alle Biere der Amsterdamer Gasthausbrauerei 't IJ ist auch dieses Produkt ein Biobier. Daher ist dieses Bier auch als "'t IJ Biobok" bekannt geworden (dieser Name stand früher auch in großen Lettern auf dem Etikett).

Einzelnoten unserer Tester

TK: 4
TR: 3