Pilsener
Missen, Landkreis Oberallgäu, Bayerisch-Schwaben
Brauerei Schäffler · Hanspeter Graßl KG · Hauptstraße 17 · 87547 Missen / Allgäu
Helles Pilsgelb. Nur leichte Schaumentwicklung, der Schaum hält nicht sehr lange, wenn das Bier kalt ist (7 °C) – bei höherer Temperatur bessert sich das. Wenig rezent – der Kohlensäuregehalt ist niedrig. Erscheint dadurch müde und matt. MHD allerdings noch 2 Monate entfernt: 30.08.10. Antrunk leicht malzig, nicht zu dünn, Malzgeschmack solide – löst aber keine Begeisterungsstürme aus – zu nüchtern. Immerhin wird eine angenehme Malzfruchtigkeit erkennbar. Der Abgang ist für den pilserfahrenen Bierfreund eine herbe Enttäuschung – also leider so gut wie nicht herb! Ein angemessenes Hopfenaroma sucht man hier vergeblich. Fazit: Das Bier ist insgesamt gesehen umgänglich und gut trinkbar, sollte jedoch als Lagerbier deklariert werden, mit einem Pils hat das Gebotene nichts zu tun.
TR: 2,5