BrewDog Zeitgeist

Bierstil

Schwarzbier

Herkunft

 Fraserburgh, Banff and Buchan, Aberdeenshire, Schottland

Brauerei 

BrewDog Ltd., Unit 1, Kessock Workshops, Fraserburgh, AB43 8UE

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brewdog.com/

Bewertung

Schwarz mit braunem Schimmer. Feiner Schaum in hellbeige. Leicht malziger Antrunk, in der Stärkeklasse einem Köstritzer Schwarzbier entsprechend. Mildes Malz – angenehm weich und rund. Röstmalzkomponente ist etwas ausgeprägter gegenüber dem Vorbild aus Deutschland, jedoch ohne gröbere Ecken und Kanten. Abgang knackig gehopft. Hopfenintensität größer, als bei durchschnittlichen Schwarzbieren, ohne daß der Hopfen aufgesetzt oder übertrieben wirkt. Fazit: Überdurchschnittliches Schwarzbier.

Hintergrundinformationen: Ein Schwarzbier aus Schottland, das durch seinen deutschsprachigen Namen einerseits auf die ursprüngliche Herkunft dieses Bierstils hinweist und andererseits dem Zeitgeist der aufstrebenden Individualbrauer (zu dem auch BrewDog zählt) abseits der Massenbierproduktion entsprechen will. Geradezu charakteristisch werden auf dem Etikett schwarze Schafe mit erhobenen, weißen Köpfen gezeigt. Das Etikett wurde von Heather Brennan gestaltet. Statt "Schwarzbier" ist auf dem Etikett ganz schlicht von "Black Lager" die Rede.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2