Braustolz Lager-Hell

Bierstil

Lager, hell (in Schankbier-Stärke)

Herkunft

 Chemnitz, Sachsen

Brauerei   Braustolz

Braustolz GmbH, 09116 Chemnitz

Netzadresse der Brauerei 

https://www.braustolz.de/

Bewertung

Hellgelb, ziemlich blaß. Gut aufschäumend mit mittlerer Porengröße. Der Schaum schmeckt hopfig-mineralisch. Schlanker Antrunk. Die Etikettbeschreibung "extra-mild" trifft es voll und ganz. Durchweg mild-malziges Bier. Eifert wie auf der Brauereiwebsite "angedroht" den international üblichen Lagerbieren nach, erreicht zum Glück nicht ganz deren Geschmacksarmut und Wäßrigkeit. Geschmacklich zeigt sich ein passables, aber wie erwähnt schwach ausgeprägtes Malz mit zarter Getreidenote. Kaum süßlich. Immerhin: Die Qualität des Wassers vermittelt den Eindruck eines richtig guten Mineralwassers, das Bier schmeckt dadurch regelrecht "mineralisch". Abgang leicht gehopft mit mineralisch-metallischer Note. Fazit: Sehr mildes Schankbier – nicht schlecht – jedoch auf Dauer zu geschmacksbefreit. Als leichte Erfrischung sicherlich gut brauchbar, diverse "Sommerbiere" am Markt haben eine ähnliche Ausrichtung.

Hieß früher schlicht "Braustolz Lager".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3