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St. Georgen Bräu Schwarzbock
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St. Georgen Bräu Schwarzbock
Note

2,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Schwarzbierbock

Alkoholgehalt
7,3 %
Herkunft

Deutschland Buttenheim, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

St.GeorgenBräu Modschiedler KG, 96155 Buttenheim

Netzadresse der Brauerei 

https://www.georgenbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Schwarz-dunkelbraun, klar. Schaum hellbeige, kleines Volumen. Antrunk stark malzig, Körper dem Alkoholgehalt entsprechend. Kalt getrunken wirkt dieses Bier platt, eine Erwärmung auf deutlich über 10 Grad Celsius ist auf jeden Fall zu empfehlen. Dann zeigt sich folgendes Geschmacksbild: Leicht röstig, subtile Süße, Brot- und Karamellgeschmack. Erinnert an reife Pflaumen. Bei optimaler Trinktemperatur gute Palette an Aromen, bleibt jedoch zu unbelebt – es fehlt an Schwung. Der Abgang ist trocken und kompromißlos sowie moderat alkoholisch. Fazit: Solider, dunkler Bock, ausgewogen, jedoch keine ganz große Nummer.