De Molen Op & Top

Bierstil

India Pale Ale (IPA)

Herkunft

 Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven

Netzadresse der Brauerei 

https://brouwerijdemolen.nl/

Bewertung

Kupferfarben, trüb. Stark und grobporig aufschäumend. Malziger Antrunk, von Beginn an "aggressiv" aromatisch. Kernig, kräftig, Nuß- und Traubenaroma, herb-säuerlicher und schön fruchtiger Grapefruitgeschmack. Leicht hefig. Im Abgang sehr stark gehopft mit einem Pinienaroma der rauheren Sorte. Auf jeden Fall sehr hopfenaromatisch und ordentlich bitter zum Abschluß. Fazit: Charakterstarkes, rauhes IPA mit erstaunlich wenig Alkohol und viel Hausbraucharme, das heißt Rustikalität.

Die Hopfensorten laut Etikett: "Bittering hops Premiant as Late Hops Cascade and Amarillo".

Flasche 33 cl. Brewed on 20 Mei 2010. Bottled on 25 Juni 2010. Angeblich 5 Jahre lagerfähig.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5