Biersorte

Schwarzbier

Herkunft

 Pößneck, Saale-Orla-Kreis, Thüringen

Brauerei 

Rosenbrauerei Pößneck Thür., 07374 Pößneck

Netzadresse der Brauerei 

https://www.rosenbrauerei.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Dunkelbraun, sehr klar. Deutlich heller als unser Referenzschwarzbier aus Thüringen, das Köstritzer Schwarzbier. Geht auch geschmacklich in eine andere Richtung. Schaumkrone klein, reicht aber aus. Würzig-röstiger Geruch. Malziger Antrunk der schlankeren Art. Besitzt einige Facetten eines fränkischen Dunklen: würzig-malzaromatisch, leichte Karamellsüße, zurückhaltendes Röstmalz. Ist schön süffig, was hier zu Lasten der Feinheit geht, etwas zu grob. Abgang sehr leicht gehopft, angenehm malzbitter. Fazit: Süffiges Dunkles nach fränkischem Vorbild.

Trägt den Untertitel: "Schwarze Rose".