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Weißenoher Bonifatius Dunkel
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Weißenoher Bonifatius Dunkel
Note

2,75

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Dunkles

Alkoholgehalt
5,1 %
Herkunft

Deutschland Weißenohe, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Klosterbrauerei Weißenohe, D-91367 Weißenohe

Netzadresse der Brauerei 

http://www.klosterbrauerei-weissenohe.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 3
TR: 2,5

Kommentar

Rotbraun, gefiltert. Feinporiger Schaum. Leicht harzig-holziger Geruch. Malziger Antrunk, deutlicher Kakaogeschmack – nur wenig süßlich. Angenehm malzaromatisch mit röstigen Einlagen, etwas malzfruchtig-würzig. Abgang wenig bitter. Fazit: Passables, aber nicht überragendes fränkisches Dunkles. Ist eine Probe wert.

Hintergründe: Als "Landbier der Exportbierklasse" angekündigt. "Dem reisenden Missionar Bonifatius gewidmet, wurde das Kloster Weißenohe im Grenzgebiet zwischen Slawen und den römisch-katholischen Franken an der alten Handelsstraße Regensburg-Forchheim gegründet. Hier konnten sich Reisende sowohl körperlich, als auch geistig stärken. Natürlich auch durch das im Kloster ausgeschenkte flüssige Brot. Heute wie einst ein stärkender und kräftigender Trunk."