Biersorte

Export, dunkel

Herkunft

 Spalt, Landkreis Roth, Mittelfranken

Brauerei 

Stadtbrauerei Spalt, 91174 Spalt

Netzadresse der Brauerei 

https://spalter-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Dunkles Rotbraun. Sehr dichter und volumenreicher Schaum. Malziger Antrunk, überraschend kräftiges Dunkles: herzhaft, malzaromatisch, stark würzig, aber auch mit feineren Tönen wie Karamellsüße und harzigem Holzaroma ausgestattet. Zudem Röstmalz mit einer leichten Andeutung von Räuchermalz wie wir es von Rauchbieren aus Bamberg kennen. Im Abgang schön und stark hopfenaromatisch – das Hopfenanbaugebiet um Spalt scheint eine Verpflichtung für die Brauerei zu sein. Im Abschluß auch deutliche Malzbittere. Fazit: Ein wunderbares, herzhaft-zupackendes Dunkles mit beinahe allen Aromafacetten, die man im Spektrum deutscher Dunkelbiere finden kann.