Biersorte

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Spalt, Landkreis Roth, Mittelfranken

Brauerei 

Stadtbrauerei Spalt, 91174 Spalt

Netzadresse der Brauerei 

https://spalter-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 3

Kommentar

Gelbgoldene Farbe, trüb. Größtenteils feinporiger Schaum. Zitroniger Malzgeruch. Leicht malziger Antrunk, Mundgefühl schön cremig, teilweise sämig. Ist kein besonders starkes oder überdurchschnittlich aromatisches Weißbier. Am stärksten fällt ein Zitrusgeschmack/-aroma auf, gepaart mit dem üblichen Weizenmalzgeschmack. Begleitet von einer herben Säuerlichkeit und ein wenig Nuß. Zum Abschluß verstärkt sich der herbe und säuerliche Charakter. Fazit: Kultivierte Hausmannskost, in Ordnung, aber nicht überragend. MHD 11 10 10