Weißbier, hell, trüb
Spalt, Landkreis Roth, Mittelfranken
Stadtbrauerei Spalt, 91174 Spalt
Gelbgoldene Farbe, trüb. Größtenteils feinporiger Schaum. Zitroniger Malzgeruch. Leicht malziger Antrunk, Mundgefühl schön cremig, teilweise sämig. Ist kein besonders starkes oder überdurchschnittlich aromatisches Weißbier. Am stärksten fällt ein Zitrusgeschmack/-aroma auf, gepaart mit dem üblichen Weizenmalzgeschmack. Begleitet von einer herben Säuerlichkeit und ein wenig Nuß. Zum Abschluß verstärkt sich der herbe und säuerliche Charakter. Fazit: Kultivierte Hausmannskost, in Ordnung, aber nicht überragend. MHD 11 10 10
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