Ruppaner Hecker Dunkel

Bierstil

Dunkles

Herkunft

 Konstanz, Baden

Brauerei 

Ruppaner Brauerei, 78464 Konstanz

Netzadresse der Brauerei 

https://www.ruppaner-bodensee.de/

Bewertung

Überraschend hell: Schönes Rotbraun, klar. Mittelporiger Schaum, beige. Leicht malziger Antrunk, Tendenz zur Schlankheit/Milde, dennoch schön fruchtig wie dunkle Trauben/frische Rosinen. Etwas Karamell und Röstmalz, ein Hauch Haselnuß, wenig bitterer Abgang. Fazit: Mildes, traubenfruchtiges Dunkles. Gelungen.

Zum Namen: Friedrich Hecker war badischer Revolutionsführer, der im April 1848 im Rahmen des Heckeraufstandes mit einer Freischar von Konstanz nach Karlsruhe zog, um die monarchistische Regierung zu stürzen und die Republik auszurufen. Der Aufstand scheiterte jedoch.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5