Jopen Koyt

Bierstil

Belgisches Stark-Ale

Herkunft

 Haarlem, Nordholland

Brauerei 

Jopen BV, postbus 5557, 2000 GN Haarlem. Gebraut durch De Proefbrouwerij für Jopen, in Belgien: De Proefbrouwerij, Doornzelestraat 20, Lochristi, Belgium 9080.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.jopenbier.nl/

Bewertung

Dunkelbraun mit rotem Schimmer, trüb. Schaum hellbeige. Riecht deutlich nach Weizenmalz und Weintrauben und schmeckt auch so. Starker Rosinengeschmack, Kandiszucker, ein wenig Essig. Abgang moderat bitter. Fazit: Etwas zu flaches Starkbier.

Rohstoffe laut Etikett: "Water, gerstemout, tarwemout, haver en gruit". "Gruit" ist eine Kräutermischung, die bereits im Mittelalter im Nordseeraum anstelle von Hopfen dem Bier als Konservierungsmittel beigegeben wurde. Soll laut Etikett einem Haarlemer Rezept aus dem Jahr 1407 folgen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3