Distelhäuser Dinkel

Bierstil

Dinkel

Herkunft

 Tauberbischofsheim-Distelh., Tauberfranken, Baden

Brauerei   Distelhäuser Brauerei

Distelhäuser Brauerei, 97941 TBB-Distelhausen

Netzadresse der Brauerei 

https://www.distelhaeuser.de/

Bewertung

Farbe: Orange wie das Etikett, trüb. Feinporiger Schaum. Vollmundiger Antrunk, hefig. Das Dinkelmalz erscheint hier wie ein minimal herberes Weizenmalz, auf jeden Fall kultiviert und mild. Fruchtige Noten wie Aprikose, ein wenig Banane. Für ein Dinkelbier erstaunlich geschmeidig und ruhig. Man wünscht sich beinahe, das Bier eckte stärker an. Bei wärmeren Temperaturen mild-säuerliche Untertöne, die an Orange erinnern, auch etwas Rosine. Leicht gehopfter Abgang, wenig bitter. Fazit: Geschmeidig und ruhig.

Enthält Dinkel- und Gerstenmalz – in dieser Reihenfolge. Gewinner einer Silbermedaille im Wettbewerb European Beer Star 2008.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2