Brouwerij ’t IJ Struis

Bierstil

Stark-Ale nach belgischer Art

Herkunft

 Amsterdam, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij 't IJ, Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brouwerijhetij.nl/

Bewertung

Rötliches Braun, sehr trüb. Übertrieben volumenreicher Schaum der Wolkenschloßklasse, hält ewig. Starker Geruch nach Kräutern und Gewürzen. Malziger Antrunk, leicht hefig, Koriander, Pumpernickel, säuerlich-süß mit einem Hauch Essig. Auch herb-fruchtig wie Ananas. Im Abgang kaum bitter und angenehm alkoholisch. Fazit: Strauß an Pumpernickel.

"Struis" ist ein obergäriges Biobier aus der kleinen Amsterdamer Brauerei 't IJ, die im Jahr 1983 gegründet wurde.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5