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Wippraer Bockbier
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Wippraer Bockbier
Note

2,75

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Bock, dunkel

Alkoholgehalt
6,4 %
Stammwürze
16,5 °P
Herkunft

Deutschland Wippra, Landkreis Mansfeld-Südharz, Sachsen-Anhalt

Brauerei 

Gebr. Gehring GbR, Fleckstraße 4, 06543 Wippra

Netzadresse der Brauerei 

https://www.wippra-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 3
TR: 2,5

Kommentar

Kräftiges Braun, rötliche Tendenz, weit entfernt von schwarz. Schaum weiß bis hellbeige mit Poren in allen Größen von fein- bis grobporig. Malziger Antrunk, angenehm kräftig mit Karamell, dezenter Süße, Biskuit, mildem Röstmalz. Leicht fruchtig wie dunkle Trockenfrüchte (Trockenpflaume). Schmeckt eher wie ein stark eingebrautes, dunkles Festbier, als wie ein Bock. Daher ein milder Einfachbock. Nur leicht malzbitterer Abgang, wenig alkoholisch. Fazit: In Ordnung, sollte aber mehr wagen.