Schnupp Altfränkisches

Bierstil

Dunkles

Herkunft

 Altdrossenfeld, Gemeinde Neudrossenfeld, Landkreis Kulmbach, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Schnupp GmbH, Altdrossenfeld 8, 95512 Neudrossenfeld

Stillegung des Brauereibetriebes im Oktober 2012.

Der Brauerei-Gasthof wird als Landhotel von der Familie Schnupp weitergeführt.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.landhotel-schnupp.de/

Bewertung

Hellbraunes Bier mit einem Rotstich, weitgehend klar. Schäumt gut auf, feinporiger und haltbarer Schaum. Sanfter Geruch von Schokolade und Pflaume. Antrunk malzig-brotig. Süffig und angenehm süßlich. Auch im Geschmack schön fruchtig (Pflaume, Aprikose), etwas Kakao. Im Fruchtbereich schwingt eine milde Säure mit, die Süße behält jedoch die Oberhand. Leicht hefig. Abgang leicht gehopft, nicht besonders bitter. Fazit: Unkonventionell, aber dennoch interessant und süffig wie viele andere fränkische Biere. Ausgewogen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5