Einsiedler Sächsisch Bock Zwickel

Bierstil

Zwickelbock

Herkunft

 Chemnitz-Einsiedel, Sachsen

Brauerei 

Einsiedler Privatbrauerei, 09123 Chemnitz-Einsiedel

Netzadresse der Brauerei 

https://www.einsiedler.de/

Bewertung

Rotbraun, weit entfernt von schwarz, leicht trüb. Volumenreicher, anhaltender Schaum. Malziger Antrunk. Als Einfachbock mit nur 6,2 Volumenprozent Alkohol einem zünftigem, dunklen Märzen näher, als einem Bockbier. Leicht hefig und subtil süßlich, Karamell, Biskuit. Von der Brauerei als "Advents-Bier" angepriesen. Besitzt passenderweise eine zarte Zimtnote. Malzbetont und mild-würzig. Fruchtig (Aprikose). Ausgewogen. Im Abgang leicht alkoholisch. Fazit: Der Abgang ist praktisch die einzige Phase, in der man eine Bocktendenz erkennt, ansonsten als starkes Winterbier zu sehen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5