Brouwerij ’t IJ Columbus

Bierstil

Belgisches Stark-Ale

Herkunft

 Amsterdam, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij 't IJ, Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brouwerijhetij.nl/

Bewertung

Dunkelgolden, hellbernsteinfarben, leicht trüb. Unbändiger Schaum, von fein- bis grobporig ist alles dabei. Riesiges Schaumvolumen, der Schaum hält sehr lange – leider, muss man sagen, denn man kommt dadurch für längere Zeit nicht an das Getränk heran. Bestechender Nelken- und Koriandergeruch. Rezent. Beginnt malzig-süßlich, mit Karamell, weniger stark als erwartet. Die Gewürze aus der Geruchsprobe sind auch im Geschmack sehr präsent, um nicht zu sagen beinahe belastend. Hefig. Mildes Zitrusaroma drängt die anfängliche Süße zurück. Im Abgang weiterhin extrem würzig und überraschend stark gehopft. Endet bitter und moderat alkoholisch. Fazit: Alles in allem zu unausgewogen. Die Gewürzlastigkeit geht mit der Zeit auf die Nerven.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3,5