Meusel-Bräu Bock-Hell

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Dreuschendorf, Markt Buttenheim, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

Meusel-Bräu Dreuschendorf

Netzadresse der Brauerei 

https://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Meusel

Bewertung

Kräftige goldgelbe Farbe, klar – wenn auch nicht völlig blank. Fluffiger, feinporiger Schaum in weiß. Der Schaum ist sehr cremig, haftet am Glas und hält sehr lange – diese Eigenschaften sind alles andere als selbstverständlich bei einem hellen Bock aus deutschen Landen.

Antrunk vollmundig. Malzbetont, viel Karamell, stark malzsüßlich, eine Spur mehr Hefegeschmack als von diesem Bierstil gewohnt (was nicht schlecht ist). Im Abgang grasig-kräuterhaft, leicht gehopft und wenig bitter oder alkoholisch.

Fazit: Zünftiger heller Bock, der über dem Sortendurchschnitt liegt. Könnte noch feingliedriger sein, so jedoch äußerst süffig.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5