Doppelbock, hell
Waldhaus, Gemeinde Weilheim, Landkreis Waldshut, Baden
Privatbrauerei Waldhaus, D-79809 Waldhaus im Naturpark Südschwarzwald
Helleres Gelb – deutlich heller als erwartet, sehr klar gefiltert, weißer Schaum (kleines Volumen). Das Erscheinungsbild entspricht dem eines klassischen, deutschen Pilseners. Im Geschmack zeigt sich jedoch schnell der Doppelbock: Kräftig-malziger Antrunk, recht süß, Brot und Biskuit, Sirup und Honig. Im Abgang moderat gehopft, passend zur Stärkeklasse alkoholisch, erträgliche Bittere. Fazit: Ganz gut ausgewogener Doppelbock mit der Tendenz zum Pilsbock, jedoch nicht aufregend genug.
TR: 3