Scheldebrouwerij Kerstbier

Bierstil

Belgisches Stark-Ale

Herkunft

 's-Gravenpolder, Halbinsel Zuid-Beveland, Zeeland (Seeland)

Brauerei 

Gebrouwen door De Scheldebrouwerij B.V.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.scheldebrouwerij.com/

Bewertung

Bernsteinfarben, nur leicht trüb, aber mit zahlreichen, großen Hefepartikeln. Kräftig malziger Antrunk. Sirup-süßlicher Geschmack, viel Karamell und Marzipan, zuckrig, ein wenig Nuß, harmonisch und süffig. Dezenter Einsatz von Gewürzen, zum Beispiel der unvermeidliche Koriander. Im Abgang leicht gehopft mit Hallertauer und Spalter Hopfen. Am Ende wärmender Alkohol, den 9,5 Volumenprozent sicherlich angemessen und nicht belastend. Fazit: Gut geeignet für den Heiligen Abend.

Laut Etikett sind helles Malz ("blekemout"), Münchener Malz, Karamellmalz und dunkles Malz ("ambermout") enthalten. Ebenfalls laut Etikett sind Curaçao-Schalen enthalten – Curaçao steht hier für eine Bitterorangensorte von der gleichnamigen Insel der Niederländischen Antillen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2