Anderson Valley Hop Ottin' IPA

Bierstil

India Pale Ale (IPA)

Herkunft

 Boonville, Mendocino County, Kalifornien

Brauerei 

Anderson Valley Brewing Company, Boonville, Mendocino County, California

Netzadresse der Brauerei 

https://avbc.com/

Bewertung

Orange bis bernsteinfarben, ein ganz klein wenig trüb. Beinahe weißer, mittelporiger Schaum. Betörend süßlich-kräuterhafter Hopfengeruch. Malziger Antrunk. Orangenschalen, Grapefruit, untergeordnet auch Karamell und dessen Süße. Im Abgang erreicht der Zitrusgeschmack seinen Höhepunkt, betont hopfenaromatisch und -herb, viel Pinienkern- und Kräuteraroma – jedoch nicht ganz so intensiv, wie es der starke Geruch vermuten ließ. Fazit: Zupackendes, kräftig aromatisches IPA. Eine Probe mehr als wert.

"Generous additions of high-alpha Pacific Northwest hops", gibt die Brauerei an. Der IBU-Wert liegt bei ordentlichen 80 Einheiten.

Der Name "Hop Ottin'" entstammt dem lokal im Anderson-Tal vorherrschenden Boontling-Dialekt und bedeutet sinngemäß "hart arbeitender Hopfen". Außerdem heißt es "Hop Ottin' bites like a can-kicky bluetail", also in gewöhnlichem Englisch "Hop Ottin' bites like an angry rattlesnake looking for a fight".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2