BrewDog Dogma

Bierstil

Gewürzbier

Herkunft

 Fraserburgh, Banff and Buchan, Aberdeenshire, Schottland

Brauerei   BrewDog

BrewDog Ltd., Unit 1, Kessock Workshops, Fraserburgh, AB43 8UE

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brewdog.com/uk

Bewertung

Rotbraune Farbe, klar. Schaum beige, mittlere Porengröße, beständig. Malziger Antrunk, Körper weniger kräftig als erwartet, offensichtlich sollen zahlreiche Gewürze im Vordergrund stehen. Auf dem Etikett werden Beigaben von schottischem Heidekrauthonig, Guarana, Mohn und Kolanuß deklariert. Diese sind im Einzelnen schwer zu erkennen, die Komposition ist jedoch gut gelungen. Den Honig sowie etwas Nuß und Harz kann man tatsächlich erschmecken. Unter dem Strich ein erfrischend-fruchtiges Bier, geheimnisvoll würzig und süffig. Im Abgang einen Tick zu kratzig, mittelschwerer Alkohol, bitter, ein klein wenig zitroniger Hopfen. Fazit: Eine interessante Erfahrung, aber kein Überbier. Gerade der Abgang könnte eleganter ausfallen.

Batch 247 Best before 02-09-11

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5