Tegernseer Quirinus Dunkler Doppelbock

Bierstil

Doppelbock, dunkel

Herkunft

 Tegernsee, Landkreis Miesbach, Oberbayern

Brauerei 

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauhaus-tegernsee.de/

Bewertung

Dunkles Rotbraun, klar. Schaum feinporig, hellbeige, kleines Volumen. Antrunk vollmundig, schön malzig. Schon bald fällt ein überzeugender Erdnuß-Aroma-Geschmack-Komplex auf – das hat man nicht oft in dieser Qualität. Erinnert auch an dunkles Brot mit Roggen oder Dinkel. Daneben eine gute Portion Karamellsüße. Wunderbar süffig, gut ausgewogen, nicht zu stark – mit 7,0 Vol.-Prozent Alkohol ein Leichtgewicht unter den Doppelböcken. Klingt schon beinahe zu mild aus: Milde Bittere des Röstmalzes, etwas Alkohol. Fazit: Wirklich guter Bock mit Eigenständigkeit. Mit etwas mehr Pep im Ausklang wären noch höhere Wertungsregionen drin.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2