Double IPA
Easton, Northampton County, Pennsylvania
Weyerbacher Brewing Company Inc. Easton, PA
Bernstein-/kupferfarben, weitgehend klar. Schaum hellbeige/cremefarben. Antrunk malzig, Karamell, sahnig, sehr fruchtig wie milde Grapefruit und Mango, kaum säuerlich, ausgewogen, geradezu süffig. Zum Abgang hin nimmt die Dominanz des Hopfens zu. zartes Pinienaroma, blumiger Hopfen, angenehme Herbe, weiterhin fruchtig und nun mit noch schwererer Süße. Fazit: Süßer Hopfennektar.
Das namensgebende "Simcoe" ist eine Hopfensorte.
TR: 1,5